Ballet Folklórico de México, de Amalia Hernández.

Nota importante antes de empezar a leer este post: Si quieres ver todos los vídeos que en él he subido, te diré que tardarás en terminar de leerlo más de dos horas! Sí... has leído bien. Así que mi consejo es que lo hagas poco a poco, si quieres a ratitos, cada noche uno o cada semana uno...pero no dejes de verlos. Es un espectáculo precioso y que, si no vives en México DF o no vienes de vacaciones por aquí, difícilmente podrás disfrutar en vivo y en directo.

Ahora sí...fijáos qué belleza de edificio

Es el Palacio de Bellas Artes de México, en la zona conocida como Alameda Central, el centro de la ciudad. Curioso que casi todas las zonas donde se concentra la cultura de una ciudad se llamen Alameda.

Este palacio además de acoger un museo, es el teatro en el que el Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández deleita a turistas y mexicanos. Hay otros lugares en el DF donde puedes ver este Ballet, como el Castillo de Chapultepec (del que os hablé en este post), pero es al aire libre y con un clima tan cambiante en la ciudad no queríamos correr riesgos así que nos encaminamos un sábado por la noche al Palacio curiosos por saber qué nos íbamos a encontrar, si sería un puro espectáculo simplón para turistas o danza "de las de verdad".

Y es de las de verdad!! De hecho nos sorprendió que fuésemos de los pocos "turistas" en la sala, casi todo eran familias mexicanas con niños y abuelos, parejitas jóvenes, ... Así que la cosa pintaba bien.

El espectáculo lo forman 9 danzas típicas y como no quería perderme detalle de ninguna guardé mi cámara en el bolso y tiro que archivos que he encontrado en internet para mostrároslas (dueños de los videos, no os enfadéis por haberlos usado que además os sirve de promo para vuestro canal de Youtube :-)  )

Los textos son del programa que te reparten al entrar, así podéis saber y disfrutar lo mismo que lo hicimos nosotros ese sábado.

1. Los Matachines

El origen de la danza de Los Matachines nace de las costumbres de los pueblos prehispánicos de danzar con sus Dioses. Esta danza se baila en la región norte de México y se lleva a cabo exclusivamente durante las celebraciones religiosas.

Tortillitas de Bacalao

Sí, tortillitas, porque como bien me corrigió mi hermana la mayor, en Sevilla no son buñuelos sino "Tortillitas de Bacalao" de toda la vida de Dios.

Nunca me había atrevido a hacerlas, es lo que tiene vivir cerca de casa de mamá, que la mitad de las comidas no las haces porque como ya las hace ella y le salen taaaan buenas...para qué vamos a arriesgar, verdad?

Claro, cuando te vas a vivir al otro lado del charco la cocina de mamá es la que más te falta. Y ahí tienes dos opciones: ponerte a llorar por los rincones diciendo cuánto la echas de menos o meterte en faena y "echarle huevos" nunca mejor dicho.

Estas navidades pasadas pensé que una buena forma de sentir a la familia más cerca era cocinando lo que mi madre suele hacer, no necesariamente en Navidad sino en cualquier época del año. Por petición de un "pucherino"  que nos sigue en nuestra FanPage aquí os dejo la receta de uno de los aperitivos que preparamos.

Ingredientes:

• 125 grs de harina de pescado (la gorda que se usa para freir)
• 200 grs de Bacalao desmigado y desalado
• 1 huevo
• 1 cebolleta fresca
• Un manojo de Perejil 
• 1 diente de ajo
• Caldo de pescado
• 1 pellizco de comino
• Colorante

Allá vamos...

Picamos la cebolleta, el ajo y el perejil. Cuando esté picado se pasa a un plato y lo mezclamos con el huevo que previamente habremos batido, con la harina, con el comino y con el colorante.

Amasamos y lo convertiremos en una pasta seca, no te preocupes que después verás lo bien que queda!!

Chapultepec, un castillo real en América.

Cuando uno llega a una nueva ciudad o a un nuevo país para vivir una temporada en él una de las primeras cosas que te preguntas es....¿y aquí el fin de semana qué se hace? Ya nos pasó en La Habana y nos volvió a pasar al llegar a México DF. Y, a diferencia de la primera, el Df te ofrece taaaantas cosas que hacer un domingo cualquiera que es difícil elegir y repetir.

Así que, plano en mano, el primer domingo que pasamos en el DF en Abril de 2013 lo pasamos visitando el Castillo de Chapultepec, más que nada por la cercanía con nuestra casa, algo que nos pareció fundamental sobretodo cuando no te sabes manejar aún por la zona. Además los domingos la entrada es gratuita! :-D 

Pronunciarlo nos parecía en ese momento difícil -qué ingenuos!- después nos hemos dado cuenta que no es nada comparado con algunos nombres mexicanos que son un verdadero trabalenguas para los europeos.

Su nombre es de origen náhuatl y sería algo así como la unión entre Chapulli (saltamontes) y tepetl (cerro), es decir, "cerro de saltamontes". De ahí que este simpático animalito esté representado a lo largo de todo el parque y dentro del propio castillo.

Llegar hasta allí nos pareció fácil, sólo teníamos que dar un agradable paseo por el Parque que recibe el mismo nombre y luego subir el "pequeño cerro". Claro, no tuvimos en cuenta que México está a 2.325 metros sobre el nivel del mar y que acabábamos de llegar, es decir, que nuestros pulmones aún no estaban acostumbrados a esta altitud...ni creo que lo estén nunca, jajajajaja. Así que "piano piano" fuimos subiendo y esto es lo que nos encontramos.

¿Ardillas? Siii....y muchas!! Me hizo ilusión porque nunca las había visto tan de cerca, ...con lo que me gustaban a mi Banner y Flappy!!:-D

El castillo, único Real en América, está dividido en varias plantas y hoy en día acoge el Museo Nacional de Historia, así que los murales y las salas decoradas con muebles de época y carruajes te ofrecen una visión bastante clara lo que ha pasado en este país en los últimos años.

Realmente ver muebles imperiales, lámparas o carruajes no me llamó especialmente la atención, ya lo había visto en otros castillos europeos...

pero aluciné con los murales. Son espectaculares! Transcribo lo que dicen de los murales en el propio castillo:

"El ideal de pintar muros como en la época prehispánica y en los primeros años del virreinato, fue revivido a finales del Porfiriato por Gerardo Murillo, el Doctor Atl junto con varios discípulos y seguidores solicitó al gobierno un espacio para pintar un mural; lo consiguió dentro de la Escuela Nacional Preparatoria. El estallido del movimiento revolucionario en 1910, pospuso durante varios años la realización de obras pictóricas de gran formato, hasta que en 1921, siendo secretario de Educación Pública José Vasconcelos, revivió la inquietud por pintar murales, en los que fueran ilustrados los postulados y hazañas más notables de la Revolución.

Surgió entonces un muralismo lleno de vitalidad en el que participaron algunos de los principales exponentes de la pintura mexicana del s.XX. Lo importante fue llevar el arte al pueblo lo cual no era posible con las obras de caballete. En cambio los murales en edificios públicos podían ser vistos por todos para que, a través de ellos, se pudieran conocer tanto los episodios ocurridos en los años recientes, como la historia indígena, la del período virreinal y la del México Independiente..."

Aquí hago una reflexión...¿os suena ese método de "acercar la historia al pueblo"? No es ni más ni menos que el origen de la Semana Santa entre otras tradiciones. Siguo...

"...Muchos fueron los artistas que plasmaron su virtuosismo en los muros, aunque de entre ellos destacaron José Clemente Orozco, Diego Rivera y David Alfaros Sequeiros, a los que se conoció como Los Tres Grandes."