Paseos Fotográficos CSP: Siena, Toscana (Italia)

Detalle de la fuente situada en la Piazza del Campo de Siena, en la toscana italiana.

Uno de Premios

Eah…pues aquí estamos, participando por primera vez en un Liebster Award, o lo que es lo mismo, un premio que se da entre blogueras con el fin de ganar seguidores y promocionar otros blogs.

No es el primero que me dan pero sí el primero que puedo recibir “como Dios manda” y dedicarle la atención que merece. Prometo buscar mi primera nominación (perdón si fuiste tú quien me nominaste) y  responderte igualmente!

Mi “nominadora” es Fina, de El Taller de Cá la Fina, una barcelonesa afincada en Huelva que tiene un blog donde muestra…uhmmm…mejor pásate!! Seguro que no te deja indiferente. Para muestras un botón, fijáos qué manos tiene!!

Pues mano a la obra y a responder a sus preguntas:

1. Defínete con 3 palabras.

  Sólo 3? Uhmm…cabezota, fiel (a las cosas y las personas) y coqueta.

2.- ¿Cuál es tu hobby favorito?

Viajar, sin duda. Pero como no tengo ni todo el tiempo ni todo el dinero del mundo, me conformo con cocinar, jajajajaja. Eah…ya te he contestado 2! ;-) No te digo que soy cabezota…

3.- No sé si eres cocinillas, pero cuéntanos cuál es esa especialidad con la que lo triunfas siempre! 

El salmorejo, sin duda! Como lo hacía mi abuela y mi madre. 

4.- ¿Quién es la persona que más ha marcado tu vida?

Mi marido, me lleva por medio medio mundo! Todo el día con la maletita a cuestas, jajajajajaja.

5.- Cosas que te inspiran.

Uff…todo!! Desde una canción, un anuncio visto en la tv, una señora que me encuentro por la calle, un cuadro, mi madre…

6.- Cosas que te molestan muchísimo.

La mentira y la hipocresía. Que me utilicen. No lo soporto y no me acostumbro. Pero como dice una amiga mía…”Vane, eres demasiado buena y por eso se aprovechan de ti”. Pues será así, pero no quiero cambiar! Y lo bien que duermo!! ^^

7.- Si le pones una banda sonora a tu vida, ¿cuál sería la canción?

Il Celo è sempre piú blu, de Rino Gaetano…me siento identificada porque soy muuuuy positiva. Ves? Otro palabra que me define…3 eran pocas! Jajajajaja. 

8.- ¿Cuál es la satisfacción más grande que te ha dado tu blog?

A raíz de empezar me surgió la idea de sacarle algún beneficio económico que pudiera invertir en obra social, nunca me lo he planteado como la manera de ganarme la vida la verdad, aunque nunca se sabe! Así que aprovechando que ya tenía seguidores creé una sección llamada ArtesaníaCSP donde ofrecía artesanía mexicana en España al alcance de quien la quisiera. Una buena parte de lo recaudado va destinado a familias que lo están pasando realmente mal allí, y aquí ayudo al artesano a ganarse la vida comprándole productos que hacen con sus propias manos familias enteras.  Sin duda es lo más me satisface aunque sé que tendrá fecha de caducidad…cuando deje México y regrese a Italia. Mientras tanto…

La segunda gran satisfacción, y que también surgió un poco sin querer, es el grupo de Facebook que creé y que gestiono como buenamente puedo, Bloguer@s con L. Un punto de encuentro online de bloguer@s repartidos por el mundo donde exponer dudas, debatir sobre noticias del sector, promocionar los post de los miembros, ….está guay!!

9.- Recomienda un blog al que admires especialmente y cuéntanos por qué. 

Uhmm pues recomiendo al que primero empecé a leer, Emigra que Algo queda. Y es que yo nunca he sido lectora de blogs pero conocí a Paz, empecé a leer sus post tan frescos y divertidos, con un humor ácido que no todos son capaces de entender, y me picó el gusanillo…retomé el mío! Lo había empezado un año antes y sólo tenía una entrada, jajajajajaja.

10.- ¿De qué te gustaría hablar en tu blog que todavía no lo hayas hecho?

Por ahora está bien así. Hay quien me dice que hable de marketing, mi profesión, pero realmente ya hay muchos y muy buenos blogs que se dedican a ello. El mío es más personal. Hablo de lo que me voy encontrando por el mundo, de mi experiencia como expatriada, de las recetas de mi madre y de mi abuela que pongo en práctica, y subo fotos! Me encanta la fotografía y retratar cosas bonitas. 

Places de Vosges, Paris. Una pareja cualquiera.

11.- Si pudieras volver atrás en tu vida, ¿qué cambiarías? Uy NADA!! Si no hubiera vivido todo lo que he vivido hoy no sería quien soy, y me encanto!! Jajajajajaja.

Y ahora me toca nominar a 5 blogs…ahí van mis nominaciones.

• 1.       Emigra que algo queda  Porque como dije antes tiene una manera única de contar el día a día de una española expatriada en  México, con marido, hijo y perro…una heroína vamos.
• 2.       Mi microcuento Por su manera tan elegante de escribir y de transmitir emociones.
• 3.       Merio de Mary Poppins  Por hacerme reir hasta el infinito imaginándome a mi hermana, mi referente más cercano de “madre desempleada con muuucho trabajo”  como ellas mismas se definen, en su batalla diaria por no trabajar fuera de casa y criar a su hija directamente.
• 4.       Mamá Orienta  Porque me parece que estamos en un momento de locura colectiva donde un poco de orientación, en todos los sentidos, no viene nada mal. Esta mamá desempleada se lanza con un proyecto empresarial en Madrid más que interesante. Leer su blog te abre la mente.
• 5.       Cocinando para mil Vikingos  Porque la cocina, como ya he dicho, es una de mis pasiones pero una esclavitud!! Y cuando tienes familia más!! En este blog te aliviarán de esa esclavitud de pensar…y hoy qué hago? Recetas fáciles y muy bien explicadas.

Pues eso es todo!! Me lo he pasado genial contestando las preguntas. Gracias por nominarme Fina!!

Ahhh...que se me olvidaba!! La nominadas, si les apetece, están invitadas a seguir con la cadena. Si tenéis dudas de cómo funciona pinchad aquí. :-)

Paseos Fotográficos CSP: Gusto, Roma.

Pollo en salsa con champiñones y guarnición de Cous-Cous

Me gustan los viernes por la tarde. Es el momento de meterme en la cocina y dedicarle unas horitas a otra de mis grandes pasiones. No es que haga grandes platos gourmet o delicatessen para sorprender, me limito a la cocina de toda la vida, la de mi madre y mi abuela, la que me recuerda de dónde vengo y cuáles son mis raíces. Las que inspiraron incluso el nombre de este blog. Entre nosotr@s, al final es un acierto seguro!! :-)

El viernes pasado mi cocina olía a Pollo en salsa con champiñones y guarnición de Cous Cous. Aquí os dejo la receta paso a paso por si os animáis. ^^

Ingredientes: (para 2 personas)

• Muslos y contramuslos de pollo (en mi caso puse 3 y 3)
• 1 cebolla mediana
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 bote de champiñones laminados
• 1 L. de caldo de pollo o gallina
• 1 vaso de vino blanco
• 5 granos de pimienta negra
• Aceite de oliva. Sal y pimienta
• 1 vaso de cous cous de grano medio
• 1 cucharada de mantequilla
• canela y pasas al gusto.

Allá vamos!!! Empezamos por el pollo. 

A mí me gusta limpiarlo bien sin quitarle del todo la piel para que no se pegue demasiado a la sartén al principio y para que además suelte un poco de grasita que después lo hará más jugoso. Una vez limpiados los salpimentamos los metemos en una cacerola con un poco de aceite de oliva y lo sellamos hasta que veamos que están doraditos.

Cuando estén dorados los sacamos y reservamos. 

Hay quien este paso de dorarlos se lo salta. Yo creo que es fundamental para que, a la vista, después el pollo no parezca que está simplemente cocido. Digamos que queda más bonito. :-)

Mientras se doraban hemos cortado las verduras: la cebolla, los pimientos y la zanahoria. En nuestra casa itagnola nos gusta encontrarnos las verduras una vez cocinadas, así que las pico pero no demasiado, en juliana la cebolla y dados los pimientos y la zanahoria. Cuando sirves en el plato es una explosión de colorido tantas verduritas juntas, y ya sabemos que muchas veces se come primero por la vista y después por la boca. Pero si sois de los que no os gusta encontraros "trocitos" siempre podréis pasarlas por una batidora una vez hechas.

Pero volvamos a las verduras, que me pierdo... decía que cortábamos las verduras y las ponemos a pochar o rehogar con abundante aceite de oliva, y a fuego lento... que no tenemos prisa. Que se mezclen bien los sabores.

Que esto no es Suiza señores...

"Pensabais que estábamos en Suiza? No señores, esto es Ponza!! Así que relájense y disfruten de las vistas!"  Esto decía el conductor del autobús que te lleva de una punta a la otra de la isla, todos como sardinas en lata, al tiempo que hacía publicidad de la casa que rentaba para las vacaciones. Sin duda un personaje! :-D

Así es Italia y así es Ponza, una pequeña isla italiana en el mar Tirreno que fué residencia de Mussolini durante la segunda guerra mundial. De tonto no tenía un pelo! Ponza es un verdadero paraíso terrenal por las calas que tiene y las vistas desde los puntos más altos.

Si te gusta el mar este es tu sitio. Prácticamente no hay otra diversión más que salir en tu barquito a pasear y pararte en cada calita a darte el baño, tomar el sol, pescar o hacer sub -cuidado con las medusas que les gustan hacer de las suyas-. Hace un par de días leí en un periódico italiano que Rihanna estaba pasando allí unos días así que dije…pues voy a escribir de la isla y subir algunas fotitos que hice este verano, también fue mi destino por unos días…qué glamourosa, no?  ;-)

Ponza es barco, barco y más barco. Si eres de los que se marean nada más poner un pié en uno mejor decántate por otro lugar para pasar tus vacaciones, o bien haz como yo! Tómate una de esas pastillitas contra el mareo que es mano de santo!! Si tengo que quedarme con alguna cala sin duda me quedo con Cala Esmeralda. Mirad por qué.